Ny 17.mai tradisjon

I dag har jeg fått en deilig trang til å rydde. Stuen, badet og kjøkkenet og alt. Gjøre det fint!

I morges ble nemlig 17.mai flaggene sendt med i barnehagen for en testtur, og det hersker en fin og god følelse for den store dagen som kommer på torsdag. Det skal bli godt å gjøre litt ekstra ut av dagen i år, føler jeg. Norges dag.

Jeg elsker kaker. (Hvem gjør ikke det, liksom?) Og siden jeg er flaut flink til å utsette ting til aller siste minutt, ble jeg så glad da jeg så hva HOME BY LINN hadde laget til oss. En kake så myk som en Tine K pute i fløyel. Og som er enkel og rask, og som på en måte har sunnhetsalibi på toppen... Hun er så flink! Jeg vil også ha denne som ny 17.mai tradisjon. Solveig





Raudt, kvitt og blått. Når nokon seier 17. mai, er det desse fargane som dukkar opp i hovudet mitt. Og lysegrønt. Lysegrøne bjørkeblader. Er det ikkje herleg at det er så lite som skal til for å skape 17. mai stemning? Hjå meg kjem fargane til uttrykk gjennom blomar og bær.

17. mai er ein dag full av tradisjonar. Eg kjenner på meg at denne enkle kakedesserten kan bli ein ny tradisjon her sjå oss. Slik lagar du den:


1, 5 pakkar Safari kjeks
50 gr margarin


1 kremfløyte
200 gr Philadelphia eller Tine kremost
200 gr melis
litt vaniljesukker


Bær etter ønske


Smuldre kjeksen og bland den med smelta margaring. Trykk dette ned i ei form, og set det kaldt medan du lagar kremen. Pisk fløyten. Pisk kremost, melis og vaniljesukker. Rør kremostblandingen og fløyten saman, og bre dette over kjeksbunnen. Pynt med bær.

Hilsen HOME BY LINN