Denne nettsiden siden har flyttet til Norskeinteriorblogger.no

torsdag 8. september 2011

Ny gjesteblogger! Ønsk velkommen....

søteste CECILIES LYKKE her på Nib! Vi er så kjempeglad for å ha henne med, og storgleder oss til innlegg fremover. Først og fremst skal Cecilie blogge litt om mat og borddekking. Vi synes hun er superflink til å inspirere til å lage god, enkel "jentemat", og håper dere fine lesere ønsker henne varmt velkommen! :)

Jeg er så heldig å få lov til å gjesteskrive litt her på NIB en gang i blant og håper du vil finne mine innlegg inspirerende! Mitt ønske er å inspirere litt i matveien, som jeg prøver å gjøre på min egen blogg også. Hva er vel ikke hyggeligere enn å kombinere god og enkel mat med koselig borddekking? Med enkel mat mener jeg retter som kan lages av oss alle (husmor eller ei), gjerne en stund i forkant av et besøk og som man kan spise uten å føle seg som en ballong etterpå. Regner med at flere følger meg på den..?

Dette må jeg innrømme ble bra. Det smaker som det ser ut syntes jeg! Se oppskrift nederst i innlegg.

Ideen til oppskrift og dandering fikk jeg i en hyggelig lunsj for en stund siden. Tortillaene var pyntet så fint og gjorde maten så mye mer innbydende! Det tok ikke lang tid heller. Lovely! Jeg har brukt bakepapir og grov hyssing.

Blomstene er noe jeg fant på Nille en gang i tiden, i en pose med 10 stk. Koster jo ingenting og gjør seg på bordet. Dere ser sikkert selv hvor lang tid denne borddekkingen kan ha tatt;-) Ikke lang tid! Stripete servietter fra Åhlens.

Limonaden som skimtes i bakgrunnen smaker toppen. Den bruser og er bare vidunderlig, men ikke la deg lure i butikken. Du får den faktisk helt ned i 35 kroner, og trenger ikke punge ut 69, som på Ultra..

En av de mest positive tingene med høsten er for meg at man kan tenne levende lys igjen. Jippi!

Til kokkeleringen trenger du følgende;

Tortillalefser
Philadelphia light
Serranoskinke
Kyllingfileter
Santa Marias pasta basilico (krydder)
Ruccola
Plommetomater
Avocado

Krydre kyllingen godt med krydderet fra Santa Maria og stek i ildfast form i stekeovn ved 200 grader til den er gjennomstekt. Kyllingfileter anbefaler jeg stekt i ovn for å oppnå en saftig konsistens. I panne blir det lett tørt. Deles i passe store biter. Smør lefsene med et godt lag med Philadelphiaost og legg på serranoskinke (jo mer - jo bedre, tihi)! Fyll med resten av ingrediensene og dander de gjerne med litt matpapir og tråd som på bildet eller gjør din egen vri.

Bon Apetit!
Hilsen CECILIE.

31 kommentarer:

Elin / Draumesidene sa...

Dette ER så godt! Ein favoritt! Men eg har aldri laga det til SÅ flott som du! GLEDER meg til meir inspirasjon! HURRA!

Klem e

Glassveranda sa...

Å supert! :)) Mat og borddekking/styling er jo en viktig del av interiøret og helheten i et hjem, ikke minst når man venter gjester, så det er nok mange flere enn jeg som synes kokkelering og borddekking er kjempegøy! -Og kjempeviktig, hi, hi! ;)) Nydelige bilder! -Og nå vet jeg hva det blir til middag hjemme hos oss i dag! ;)

Klem, Ann,
Interiørbloggen Glassveranda.

Susanne /Hus på Rophus sa...

Tips til borddekking og jentemat, JA TAKK! Snart min tur til å ha jentekveld, så alle tips og ideer tas i mot med stor glede :-)
Kjempe flotte bilder!

Madelin sa...

Oh my yum! Making these soon xx

MiMa sa...

Det så herlig ut!
Og så smart med bakepapiret og hyssingen:)
Takk for mattips!

Signe sa...

Å nammis! Sånt leser jeg så gjerne mer av :)

Michael sa...

Vi er stor fan av både Cecilie og NIB! Så dette kan nesten ikke bli bedre :)

Wendla sa...

Så gøy at du gjesteblogger her:) Jeg skal følge med!

Martha sa...

Det så knallgodt ut..
Må absolutt prøves:)

chili og kjærleik sa...

Ooh, det såg fantastisk godt ut! Og så lekkert, og enkelt, med matpapir og hyssing. Trur eg må ta med noko slikt på jobb og servere i lunsjen ein dag! Takk for inspirasjon!!

designhund sa...

nå ble jeg sulten!
det så og hørtes kjempegodt ut...
avocado...nam

Lys Nostalgi ♥ sa...

Dette var hyggelig!
Gratulerer som gjesteblogger,
det blir gøy å følge deg her :)

Love Peace Pionies sa...

å, det så godt ut!! kjekt at Cecilie er med som gjesteblogger:)
kristina

KROnPRINSESSENE sa...

Skjønne Cecilie...
Dette så nydelig ut!
Gratulerer med fin gjesteskribent NIB ;)
Dette blir bra og begynte jo strålende.
Klem May Helen

Landcharm sa...

Delikat presentert, og det ser veldig godt ut! Takk for tips.

Stine sa...

Så gøy!!
Cecilie er jo bare så søt :)

Hasigamas mamma sa...

Hurra! Mat selv jeg kan klare og borddekning for utålmodige sjeler som meg... SUpert altså!
Gleder meg til mer!

Bodil sa...

Så gøy Cecilie!!
Gleder meg til tipsene dine.
Klem Bodil

Nordlys sa...

Fantastisk!!! Dette skal jeg lage i nær framtid! Ekstra stas med den kule innpakninga! :)
Ser fram til flere tips!
Klem Carina

LA BELLA VITA sa...

Nææ så moro! Jeg gleder meg til å følge med! Du er jo så flink :-D
Og det her så innmari godt ut. Prikken over i`en med innpakningen :-)

Klem Ellen

Hanne Mette sa...

Er en stor fan av matoppskriftene og bordekkingsinnleggene til Cecilie. Dette så jo helt nydelig ut!

Anette Willemine sa...

Herlig, Cecilie, dette ser knallgodt ut! En garantert vinner her hjemme også. :)

Ønsker deg en fin kveld!



Anette Willemine

ANETTESHUS.COM sa...

Mmmm! Fristende og lekkert, Cecilie!

KLEM KLEM
Anette:)

Precious Home sa...

Dette må prøves! Nam!

Hapel sa...

Tusen takk for fin oppskrift, den skal prøves i kveld! Gleder meg til flere slike innlegg! God mat som er enkel å lage er supert!
God helg!

Lottemora sa...

Dette såg jo riktig så lekkert og godt ut. Har handla inn det meste og skal lage i morgen. Fant ikke krydderet med prøver med provancekrydder eller pesto tenker jeg...

Lotte

Almas Hus sa...

Så gøy, her blir det mye bra tenker jeg!!
Oppskriften måtte prøves i dag og falt virkelig i smak her i huset.
-Kjempegodt!!

Manuela - "Mrs Hardy" sa...

Så kjekt med matinnslag, og det jeg vet om Cecilie er at hun er veldig søt, har god smak og knipser med Nikon, dette lover bra :P

Lottemora sa...

Da har vi testet med de ingrediensene vi hadde; bacon, mais, ananas, philadelphia, basilikum, paprika, avokado, rødløk, fetaost og chorizo.
Pakket inn med matpapir og fargede gummistrikk. Suksess hos barna som til vanlig sliter med å holde wraps.

Lotte

Ingunn sa...

Takk for tips. Gleder meg til å prøve!!

Ingunn

Cecilies Lykke sa...

Takk for så mange hyggelige kommentarer! Så gøy at flere har testet:-) Gleder meg til å forhåpentligvis kunne inspirere igjen. Klem fra Cecilie